Запеченная курица в духовке на противне с картошкой: рецепт с фото пошагово

Картошка в духовке с курицей
Обновлено:

Рада приветствовать вас, дорогие читатели и подписчики! Запеченная курица в духовке на противне с картошкой – тема этой статьи. Блюдо, которое сможет удовлетворить самый притязательный вкус, готовится из двух основных продуктов – курицы и картофеля.

Как приготовить в духовке курицу с картошкой? Добавляя разные специи и проявляя всю свою фантазию, вы получите блюдо, способное раскрыть великое множество вкусовых оттенков.

Сегодня хочу поделиться с вами своим самым простым и любимым рецептом запеченной курицы с картошкой в духовке. Наверно, нет ничего проще, чем приготовление этого сытного и аппетитного блюда.

Приготовив однажды, вам захочется запекать курочку по праздникам и выходным, а может, даже в будние дни, чтобы порадовать своих близких блюдом с изысканным вкусом.

Запеченная курица с картошкой в духовке

Как запечь в духовке картошку с курицей? Этот вид мяса легче других можно сделать сочным и вкусным. Уверяю вас, с этим может справится любая хозяйка. И сегодня вы узнаете мой любимый рецепт курицы с картошкой в духовке.

Из видео вы узнаете, как приготовить в духовке курицу с картошкой

Курочка в духовке с картошкой – отличный и очень простой рецепт. Курятина всегда получается сочной с хрустящей аппетитной корочкой сверху, картошка приобретает замечательный вкус и аромат. Таким блюдом не стыдно накормить гостей и побаловать своих домочадцев даже в обычные будни.

Важной и неотъемлемой составляющей нашей повседневной жизни является еда. В ходе исследований ученые сделали выводы, что ежегодное количество потребляемой человеком пищи постоянно увеличивается.

Да, мы наслаждаемся пищей! А кто нам запретит 😊 Еда праздничная, красивая и вкусная задает тон нашему настроению и самочувствию. Наверно, у каждой хозяйки в запасе имеется свой фирменный рецепт.

Сочная курица в духовке с картошкой получается очень вкусной. Расскажу все секреты приготовления этого блюда. Курочка в рукаве запекается вместе с картофелем и специями. Для этого нам понадобится специальный рукав для равномерного запекания мяса и духовка.

Запеченная курица в духовке с картошкой рецептКартошка с курицей в духовке: рецепт

Существует много разных рукавов для кулинарии: с отверстиями для выхода пара и без отверстий, в виде рулона, где отрезается нужное количество, или в виде готового пакета.

Рукава с готовыми дырочками в духовке всегда располагают отверстиями кверху. Если пользоваться рукавом для запекания без отверстий, то необходимо проколоть пленку в нескольких местах ножом, чтобы пару было куда выходить.

 

Курица в духовке с картофелем: необходимые продукты

Продукты:

  • курица (или цыплёнок) целая тушка (примерно 2-2,5 кг.) – 1 шт.;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • масло растительное – 3 столовых ложки;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • перец красный молотый – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • чеснок – 3 дольки;
  • майонез – 200 гр.;
  • соль – по вкусу.

В рукаве запекать быстро и просто. Он нужен для того, чтобы придать нашей курочке сочность и аромат. Точно зная, при какой температуре запекать курицу с картошкой, приготовить по этому рецепту блюдо будет несложно. Рецепт испробован мною много раз.

Оказывается, даже к Книге рекордов Гиннеса прописаны кулинарные шедевры. Например, американские повара приготовили самую большую в мире фрикадельку. Ее вес составил 101 кг. А в Португалии был приготовлен омлет весом в 6 тонн, для которого использованы 145 тысяч яиц и 100 кг масла.

Как приготовить в духовке курицу с картошкой в рукаве

Запеченная курица с картошкой в духовке готовится просто. Если вы не очень опытная хозяйка, старайтесь делать все последовательно и не торопясь – обязательно получится.

Картофель в духовке с курицей: рецептКак запечь курицу с картошкой вкусно

  1. Промываем тушку курицы под проточной водой и даём немного подсохнуть.
  2. В это время чистим картофель, промываем его холодной водой и нарезаем крупными ломтиками.
  3. Очищаем зубчики чеснока, натираем на мелкой терке.
  4. Тушку курочки натираем со всех сторон и внутри чесноком, даем 5 минут пропитаться.
  5. Натираем птицу мелкой солью (не переусердствуйте, соли нужно совсем немного).
  6. Майонез смешиваем со специями в отдельной миске и всё тщательно перемешиваем. Майонез используем с жирностью 67%. Я обычно беру «Провансаль».
  7. Промазываем майонезом, смешанным со специями, полностью всю тушку. Оставляем на 5-10 минут.
  8. В это время подготавливаем рукав для запекания. Я покупаю рукав в виде пакета. На мой взгляд, он более удобен и прост в применении. Аккуратно помещаем птицу в рукав для запекания.
  9. Приготовленный картофель смешиваем с майонезом и специями, слегка солим и отправляем внутрь тушки нашей курочки. Всё, что не входит, можно просто положить рядом с курицей в пакет.
  10. Плотно завязываем рукав, выпуская лишний воздух и плотно завязываем. Завязки всегда идут в комплекте с рукавом и называются клипсами.
  11. Очень аккуратно протыкаем острым ножом в 2 местах пленку рукава.
  12. Смазываем разогретый противень растительным маслом.
  13. В хорошо разогретую до 180 градусов духовку помещаем рукав с нашей курочкой и картофелем. Сколько запекать курицу в духовке с картошкой? Достаточно будет 50-60 минут.

Курица в духовке с картофелемКак запечь в духовке картошку с курицей

По истечении этого времени запеченная курица с картошкой достигнет состояния полной готовности. Доставая ее из духовки, вы почувствуете потрясающий аромат!

Выкладываем нашу аппетитную курочку и дымящуюся картошку на красивое блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу. Запеченная курица с картошкой в духовке готова! Приятного аппетита!

А вы знаете, что первая Кулинарная книга была написана в Греции? Было это в 330 году до нашей эры. Главной и основной пищей у древних греков считался хлеб. А аристократы на обед ели хлеб и мясо, приготовленное на вертеле.

Выводы

Как запечь курицу с картошкой в духовке? Нет ничего проще, чем приготовить ее в духовке в рукаве. По сути, блюдо запекается само, и это позволит нам заниматься другими важными делами.

Нужно просто разместить продукты на определенное время в духовку, включить нужный режим для запекания и все. Через час можно будет услышать несравнимый ни с чем аромат, доносящийся из кухни.

Курица в духовке: рецепт с картошкойСочная курица в духовке с картошкой

Запеченная курица с картошкой в духовке – это красивый, сытный и праздничный ужин для всей семьи. Позвольте себе роскошный ужин без вреда для вашей фигуры – просто добавьте больше зелени и овощей.

Используйте с удовольствием мой рецепт на своей кухне! Он придаст теплоту и душевность вашим семейным и праздничным застольям. Делитесь и вы в комментариях своими простыми, но заслуживающими внимания рецептами. Всем здоровья и вкусной жизни! С искренним уважением к Вам, автор онлайн-дневника, Ольга😊

38 комментариев

Аватар комментатора Мария Автор: Мария

Ольга, благодарю за пошаговый рецепт, мы тоже дома иногда делаем такую вкусную курочку, мои мужчины просто обожают её, да ещё, если со свежей картошечкой... М-м-м, как вкусно! Фото у вас в статье безумно аппетитные, аж слюнки потекли. ;))

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Мария, запеченная курочка в духовке на противне - блюдо хоть куда! Его можно и по праздникам кушать, и каждый день. Не надоедает. У меня тоже все домашние такую курочку любят=))

Аватар комментатора Екатерина Автор: Екатерина

Спасибо за хороший рецепт, обязательно воспользуюсь.

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Екатерина, обязательно попробуйте приготовить запеченную курочку в духовке по этому рецепту)

Аватар комментатора Евгений Автор: Евгений

Простенький рецепт, я так запекаю не целую курицу а просто окорочка, почти так же как вы всё делаю, получается вкусно, но жирно) А из грудок куриных я котлеты делаю или наггетсы, просто не люблю их в жаренном виде есть.

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Евгений, да, нет ничего сложного в моем рецепте. Я очень рада, что мужчины хорошо умеют готовить. Даже не сомневаюсь, что у Вас получается вкусно))

Аватар комментатора Инна Автор: Инна

У мужа день рождения на днях, думаю, что приготовить?

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Инна, конечно приготовьте запеченную курочку в духовке! Думаю, ваш муж не будет против такой вкуснятины : - )

Аватар комментатора Галина Автор: Галина

Ольга, спасибо за идею, люблю готовить в духовке, сегодня на ужин приготовлю курочку с картошкой по Вашему рецепту, уж очень аппетитно она смотрится, даже аромат почувствовала.

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Галина, желаю Вам приготовить кулинарный шедевр, ещё лучше, чем мой)) Приятного аппетита 😊

Аватар комментатора Надежда Автор: Надежда

Ольга, я запекаю курицу с картошкой в рукаве, но картошку в саму курицу не хватило ума положить. Осознаю, что будет намного вкусней. Следующий раз так и сделаю. Спасибо за идею

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Надежда, картошка внутри курицы получается намного вкуснее, чем просто рядом положить при запекании, только она не будет такой золотистой. Все делают по-разному, кому как больше нравится.

Аватар комментатора Лариса Автор: Лариса

Как бы много не было рецептов приготовления жаренных курочек, тем не менее, готовлю их всегда с большим удовольствием)) И всегда получается новый вкус.. Ольга, спасибо за чудесный рецепт)) 👍Конечно, запеку непременно))

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Лариса, для такого несложного рецепта приготовления курочки в духовке, даже праздников не нужно ждать. Запеките обязательно в рукаве и наслаждайтесь вкусом)

Аватар комментатора sergey Автор: sergey

Ольга, прекрасный, простой и аппетитный рецепт курицы с картофелем. Видео тоже получилось отличным, спокойным и понятным

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Сергей, благодарю вас за отзыв о моем блюде и простом пецепте приготовлении курочки)

Аватар комментатора GeleSlav Автор: GeleSlav

Несмотря на то, что частенько запекаю курочку с картошкой в духовке, с удовольствием прочел рецепт.
И читая, вспомнилось, как в советское время ездил в отпуск со всей семьей из Узбекистана в Башкирию. В то время не было всяческих супов быстрого приготовления, типа Доширак, и все брали в дорогу что-нибудь домашнее. Но любое домашнее необходимо было съесть в первый же день (иначе испортится, лето же!). А ехать на поезде - трое суток!
Проезжая Казахстан - кушали рыбу с Аральского (тогда еще существующего) моря...
А въезжая в Россию, на перронах мы покупали у бабушек запеченных курочек и картошечку! И были те курочки и на вид весьма привлекательны, и на вкус бесподобны!
Спасибо за статью, за нахлынувшие воспоминания....

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Вячеслав, у вас прекрасные воспоминания! А сам вы непревзойденный повар. Знаю, что тягаться с вами было бы глупо. Вседа читаю и беру себе на заметку рецепты
ваших кулинарных изысков. Восхищаюсь мужчинами, умеющими вкусно готовить)

Аватар комментатора Лилия Автор: Лилия

Очень вкусно, завтра на обед тоже приготовлю. Спасибо за меню.

Аватар комментатора 	Ольга Автор: Ольга

Лилия, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом запеченной курочки)

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение