Запеченная курица в духовке на противне с картошкой: рецепт с фото пошагово

картошка в духовке с курицей
Обновлено:

Рада приветствовать вас, дорогие читатели и подписчики! Запеченная курица в духовке на противне с картошкой – тема этой статьи. Блюдо, которое сможет удовлетворить самый притязательный вкус, готовится из двух основных продуктов – курицы и картофеля.

Как приготовить в духовке курицу с картошкой? Добавляя разные специи и проявляя всю свою фантазию, вы получите блюдо, способное раскрыть великое множество вкусовых оттенков.

Сегодня хочу поделиться с вами своим самым простым и любимым рецептом запеченной курицы с картошкой в духовке. Наверно, нет ничего проще, чем приготовление этого сытного и аппетитного блюда. Приготовив однажды, вам захочется запекать курочку по праздникам и выходным, а может, даже в будние дни, чтобы порадовать своих близких блюдом с изысканным вкусом.

Важной и неотъемлемой составляющей нашей повседневной жизни является еда. В ходе исследований ученые сделали выводы, что ежегодное количество потребляемой человеком пищи постоянно увеличивается.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ | НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

Как запечь в духовке картошку с курицей? Этот вид мяса легче других можно сделать сочным и вкусным. Уверяю вас, с этим может справится любая хозяйка. И сегодня вы узнаете мой любимый рецепт курицы с картошкой в духовке.

Курочка в духовке с картошкой – отличный и очень простой рецепт. Курятина всегда получается сочной с хрустящей аппетитной корочкой сверху, картошка приобретает замечательный вкус и аромат. Таким блюдом не стыдно накормить гостей и побаловать своих домочадцев даже в обычные будни.

Да, мы наслаждаемся пищей! А кто нам запретит 😊 Еда праздничная, красивая и вкусная задает тон нашему настроению и самочувствию. Наверно, у каждой хозяйки в запасе имеется свой фирменный рецепт.

запеченная курица в духовке с картошкой рецепт

Сочная курица в духовке с картошкой получается очень вкусной. Расскажу все секреты приготовления этого блюда. Курочка в рукаве запекается вместе с картофелем и специями. Для этого нам понадобится специальный рукав для равномерного запекания мяса и духовка.

Существует много разных рукавов для кулинарии: с отверстиями для выхода пара и без отверстий, в виде рулона, где отрезается нужное количество, или в виде готового пакета. Рукава с готовыми дырочками в духовке всегда располагают отверстиями кверху. Если пользоваться рукавом для запекания без отверстий, то необходимо проколоть пленку в нескольких местах ножом, чтобы пару было куда выходить.

 

Продукты:

  • курица (или цыплёнок) целая тушка (примерно 2-2,5 кг.) – 1 шт.;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • масло растительное – 3 столовых ложки;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • перец красный молотый – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • чеснок – 3 дольки;
  • майонез – 200 гр.;
  • соль – по вкусу.

В рукаве запекать быстро и просто. Он нужен для того, чтобы придать нашей курочке сочность и аромат. Точно зная, при какой температуре запекать курицу с картошкой, приготовить по этому рецепту блюдо будет несложно. Рецепт испробован мною много раз.

Оказывается, даже к Книге рекордов Гиннеса прописаны кулинарные шедевры. Например, американские повара приготовили самую большую в мире фрикадельку. Ее вес составил 101 кг. А в Португалии был приготовлен омлет весом в 6 тонн, для которого использованы 145 тысяч яиц и 100 кг масла.

КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ КУРИЦУ С КАРТОШКОЙ В РУКАВЕ

Запеченная курица с картошкой в духовке готовится просто. Если вы не очень опытная хозяйка, старайтесь делать все последовательно и не торопясь – обязательно получится.

картофель в духовке с курицей рецепт

  1. Промываем тушку курицы под проточной водой и даём немного подсохнуть.
  2. В это время чистим картофель, промываем его холодной водой и нарезаем крупными ломтиками.
  3. Очищаем зубчики чеснока, натираем на мелкой терке.
  4. Тушку курочки натираем со всех сторон и внутри чесноком, даем 5 минут пропитаться.
  5. Натираем птицу мелкой солью (не переусердствуйте, соли нужно совсем немного).
  6. Майонез смешиваем со специями в отдельной миске и всё тщательно перемешиваем. Майонез используем с жирностью 67%. Я обычно беру «Провансаль».
  7. Промазываем майонезом, смешанным со специями, полностью всю тушку. Оставляем на 5-10 минут.
  8. В это время подготавливаем рукав для запекания. Я покупаю рукав в виде пакета. На мой взгляд, он более удобен и прост в применении. Аккуратно помещаем птицу в рукав для запекания.
  9. Приготовленный картофель смешиваем с майонезом и специями, слегка солим и отправляем внутрь тушки нашей курочки. Всё, что не входит, можно просто положить рядом с курицей в пакет.
  10. Плотно завязываем рукав, выпуская лишний воздух и плотно завязываем. Завязки всегда идут в комплекте с рукавом и называются клипсами.
  11. Очень аккуратно протыкаем острым ножом в 2 местах пленку рукава.
  12. Смазываем разогретый противень растительным маслом.
  13. В хорошо разогретую до 180 градусов духовку помещаем рукав с нашей курочкой и картофелем. Сколько запекать курицу в духовке с картошкой? Достаточно будет 50-60 минут.

курица в духовке с картофелем

По истечении этого времени запеченная курица с картошкой достигнет состояния полной готовности. Доставая ее из духовки, вы почувствуете потрясающий аромат! Выкладываем нашу аппетитную курочку и дымящуюся картошку на красивое блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу. Запеченная курица с картошкой в духовке готова! Приятного аппетита!

А вы знаете, что первая Кулинарная книга была написана в Греции? Было это в 330 году до нашей эры. Главной и основной пищей у древних греков считался хлеб. А аристократы на обед ели хлеб и мясо, приготовленное на вертеле.

ВЫВОДЫ

Как запечь курицу с картошкой в духовке? Нет ничего проще, чем приготовить ее в духовке в рукаве. По сути, блюдо запекается само, и это позволит нам заниматься другими важными делами. Нужно просто разместить продукты на определенное время в духовку, включить нужный режим для запекания и все. Через час можно будет услышать несравнимый ни с чем аромат, доносящийся из кухни.

курица в духовке рецепт с картошкой

Запеченная курица с картошкой в духовке – это красивый, сытный и праздничный ужин для всей семьи. Позвольте себе роскошный ужин без вреда для вашей фигуры – просто добавьте больше зелени и овощей.

Используйте с удовольствием мой рецепт на своей кухне! Он придаст теплоту и душевность вашим семейным и праздничным застольям. Делитесь и вы в комментариях своими простыми, но заслуживающими внимания рецептами. Всем здоровья и вкусной жизни! С искренним уважением к Вам, автор онлайн-дневника, Ольга😊

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждый месяц 1 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO или HP

Смотреть отзывы

LENOVO или HP от 40-50 т.р., 8-16ГБ DDR4, SSD, экран 15.6", Windows 10

38 комментариев

  • Аватар комментатора Мария Мария
    Ольга, благодарю за пошаговый рецепт, мы тоже дома иногда делаем такую вкусную курочку, мои мужчины просто обожают её, да ещё, если со свежей картошечкой... М-м-м, как вкусно! Фото у вас в статье безумно аппетитные, аж слюнки потекли. ;))
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Мария, запеченная курочка в духовке на противне - блюдо хоть куда! Его можно и по праздникам кушать, и каждый день. Не надоедает. У меня тоже все домашние такую курочку любят=))

      Ответить
  • Аватар комментатора Екатерина Екатерина
    Спасибо за хороший рецепт, обязательно воспользуюсь.
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Екатерина, обязательно попробуйте приготовить запеченную курочку в духовке по этому рецепту)

      Ответить
  • Аватар комментатора Евгений Евгений
    Простенький рецепт, я так запекаю не целую курицу а просто окорочка, почти так же как вы всё делаю, получается вкусно, но жирно) А из грудок куриных я котлеты делаю или наггетсы, просто не люблю их в жаренном виде есть.
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Евгений, да, нет ничего сложного в моем рецепте. Я очень рада, что мужчины хорошо умеют готовить. Даже не сомневаюсь, что у Вас получается вкусно))

      Ответить
  • Аватар комментатора Инна Инна
    У мужа день рождения на днях, думаю, что приготовить?
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Инна, конечно приготовьте запеченную курочку в духовке! Думаю, ваш муж не будет против такой вкуснятины : - )

      Ответить
  • Аватар комментатора галина галина
    Ольга, спасибо за идею, люблю готовить в духовке, сегодня на ужин приготовлю курочку с картошкой по Вашему рецепту, уж очень аппетитно она смотрится, даже аромат почувствовала.
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Галина, желаю Вам приготовить кулинарный шедевр, ещё лучше, чем мой)) Приятного аппетита 😊

      Ответить
  • Аватар комментатора Надежда Надежда
    Ольга, я запекаю курицу с картошкой в рукаве, но картошку в саму курицу не хватило ума положить. Осознаю, что будет намного вкусней. Следующий раз так и сделаю. Спасибо за идею
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Надежда, картошка внутри курицы получается намного вкуснее, чем просто рядом положить при запекании, только она не будет такой золотистой. Все делают по-разному, кому как больше нравится.

      Ответить
  • Аватар комментатора Лариса Лариса
    Как бы много не было рецептов приготовления жаренных курочек, тем не менее, готовлю их всегда с большим удовольствием)) И всегда получается новый вкус.. Ольга, спасибо за чудесный рецепт)) 👍Конечно, запеку непременно))
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Лариса, для такого несложного рецепта приготовления курочки в духовке, даже праздников не нужно ждать. Запеките обязательно в рукаве и наслаждайтесь вкусом)

      Ответить
  • Аватар комментатора sergey sergey
    Ольга, прекрасный, простой и аппетитный рецепт курицы с картофелем. Видео тоже получилось отличным, спокойным и понятным
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Сергей, благодарю вас за отзыв о моем блюде и простом пецепте приготовлении курочки)

      Ответить
  • Аватар комментатора GeleSlav GeleSlav
    Несмотря на то, что частенько запекаю курочку с картошкой в духовке, с удовольствием прочел рецепт.
    И читая, вспомнилось, как в советское время ездил в отпуск со всей семьей из Узбекистана в Башкирию. В то время не было всяческих супов быстрого приготовления, типа Доширак, и все брали в дорогу что-нибудь домашнее. Но любое домашнее необходимо было съесть в первый же день (иначе испортится, лето же!). А ехать на поезде - трое суток!
    Проезжая Казахстан - кушали рыбу с Аральского (тогда еще существующего) моря...
    А въезжая в Россию, на перронах мы покупали у бабушек запеченных курочек и картошечку! И были те курочки и на вид весьма привлекательны, и на вкус бесподобны!
    Спасибо за статью, за нахлынувшие воспоминания....
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Вячеслав, у вас прекрасные воспоминания! А сам вы непревзойденный повар. Знаю, что тягаться с вами было бы глупо. Вседа читаю и беру себе на заметку рецепты
      ваших кулинарных изысков. Восхищаюсь мужчинами, умеющими вкусно готовить)

      Ответить
  • Аватар комментатора Лилия Лилия
    Очень вкусно, завтра на обед тоже приготовлю. Спасибо за меню.
    Ответить
    1. Аватар комментатора 	Ольга Ольга

      Лилия, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом запеченной курочки)

      Ответить
▼ Показать еще комментарии ▼

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение