Популярные орехи: польза и вред для организма человека, свойства и калорийность

Рада приветствовать вас, дорогие читатели и подписчики! Сегодня на рассмотрении тема «Орехи: польза и вред для организма». Все мы заботимся о своем здоровье, а это как раз тот продукт, который особенно важен для тех, кто следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни, ведь он способен зарядить организм человека энергией и снизить риск различных заболеваний.

Какие же орехи более полезны? Сегодня я подробно расскажу о пользе и вреде разных видов этого питательного продукта. Вы узнаете о химическом составе и о суточной норме потребления полезных ядер. Это нужно знать для того, чтобы всегда быть в отличной форме и хорошо себя чувствовать. Даже диетологи отмечают положительное влияние целебных зерен на организм человека.

• Популярные орехи: польза и вред для организма
• Общие сведения
• Польза и вред грецких орехов для организма
• Фундук
• Миндаль
• Польза и вред арахиса
• Фисташки
• Кедровые орешки
• Кешью
• Вывод

ПОПУЛЯРНЫЕ ОРЕХИ: ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ ОРГАНИЗМА

Давно известно, что орехи – кладезь витаминов и микроэлементов, их ядра питательны и калорийны. Они достаточно насыщают полезными веществами наш организм, потому что продукт богат витаминами, минералами и питательными веществами. В настоящее время существуют десятки видов ценного продукта, благотворно действующих на человека.

Многие люди задаются вопросом, чем же полезны орехи. Прежде всего, нужно знать, что они являются одной из важных составляющих здорового и диетического питания, широко применяются в кулинарии и входят в состав различных блюд. В своем рационе их очень любят использовать вегетарианцы.

Для тех людей, чья работа связана с умственной деятельностью, продукт помогают активизировать работу головного мозга, а также служит хорошей профилактикой инсультов и инфарктов у людей в преклонном возрасте.

Чем полезны орехи еще? Содержание полезных веществ так велико, что желательно употреблять плоды в пищу круглый год. Практически все виды зерен в своем составе имеют полиненасыщенные жирные кислоты, в которых так нуждается наш организм. Ядра помогают в работе мозга и положительно влияют на умственную активность.

Общие сведения

Орехи – высококалорийный продукт, в котором содержится от 500 и более ккал. на 100 граммов веса. Есть люди, которые в погоне за идеальной фигурой стараются избегать приема важного продукта, боясь набрать лишний вес, но этого опасаться не следует. При правильном употреблении, все орешки помогают снизить вес.

Употребление любых орехов благотворно сказывается на здоровье человека. Если кушать всего лишь горсть орешков в сутки, то снижается риск возникновения ишемической болезни сердца и даже онкологических заболеваний.

Плюсы от регулярного приема:

• успокаивают нервы;
• защищают организм от клеточных повреждений;
• оказывают противовоспалительное действие на организм;
• способствуют профилактике заболеваний сердца;
• являются профилактикой сосудистых и раковых заболеваний;
• помогают регулировать кровяное давление;
• снижают уровень холестерина;
• благоприятно влияют на состояние почек, легких, толстой кишки;
• благодаря витаминам группы В они полезны для кожи, волос и ногтей.

Отрицательные результаты могут появиться в случаях неумеренного употребления зерен, поэтому продукт нельзя есть в больших количествах. Он принесет пользу, сделает организм здоровее, если употреблять его в разумных объемах.

Диетологами подсчитано, что в сутки можно употреблять не более 20 граммов любых орехов. Масла в их содержании способны улучшать и защищать нашу кожу от неблагоприятных воздействий окружающей среды и помочь справиться с проблемами кожных покровов. Начнем знакомство с наиболее популярными видами, которые всегда можно купить в магазинах и на рынках.

Польза и вред грецких орехов для организма

Самые полезные орехи – грецкие, они же являются самыми популярными в нашей стране и считаются продуктом для красоты и молодости. Грецкий орех с его полезными свойствами любят дети и взрослые, а высушенные плоды используют в кулинарии при выпечке пирожных, добавляют во всевозможные салаты.

Масло грецкого ореха – отличный продукт, устраняющий сухость кожи и ломкость волос. Следует добавить, что грецкие орехи рекомендованы специалистами для развития мозговой деятельности и интеллекта, поэтому и рекомендованы для рациона детей и взрослых.

В состав самых полезных орехов входят витамины Р, К, Е и полезные аминокислоты. Норма приема в сутки составляет не более 3-4 штук. Полезный состав и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 16,10 г, жиры – 60,70 г, углеводы – 11,10 г, калорийность – 656 ккал. Ежедневная норма для взрослого человека – не более двух горсток очищенных плодов.

Польза для здоровья человека от употребления этого питательного продукта достаточно велика. Он незаменим для людей, занимающихся спортом и тяжелой физической работой, потому что укрепляет мышечный корсет и снимает усталость.

В зимнее время, в период простудных заболеваний, можно приготовить полезную смесь для укрепления иммунитета. Для этого измельченные ядра смешиваются с медом, получается вкусная лечебная смесь, которую принимают по столовой ложке в день.

Огромную пользу грецкий орех приносит организму, но и вред от его приема тоже возможен. Из основных противопоказаний к применению можно указать, что его запрещено употреблять в пищу при заболеваниях кишечника.

Фундук

Фундук растет на деревьях небольшими гроздьями, а сам орешек, размером около двух сантиметров в диаметре, напоминает форму сердечка с острым кончиком. Под крепкой скорлупой находятся ядрышки, которые и употребляются в пищу, а также используются в лекарственных целях.

Давайте узнаем, чем полезен фундук. Его ядра содержат большое количество моно жиров, снижают уровень сахара и холестерина в крови. С его помощью можно укрепить иммунитет, очистить внутренние органы, улучшить зрение и вывести шлаки из организма. По мнению специалистов, продукт помогает замедлить процесс возрастной деменции.

Это полезные орехи для организма, но при неумеренном приеме в пищу они могут оказывать негативное влияние на сосуды. Для худеющих людей потребление этого продукта с высоким содержанием калорий нужно ограничить. С осторожностью употреблять фундук нужно в следующих случаях:

• при беременности;
• при острых заболеваниях ЖКТ;
• при наличии аллергии на данный продукт.

Фундук имеет богатый питательный состав, в нем содержатся клетчатка, минералы, витамины и высокое содержание жиров. Химический состав продукта представлен калием, кальцием, железом магнием, фтором, а также витаминами группы В, А, Е, РР. Калорийность составляет 630 на 100 граммов продукта.

Продукт является самым «жирным» из всех орехов. В нем содержатся только полезные жиры, он незаменим для профилактики атеросклероза и гипертонии, ценен своими укрепляющими и антиоксидантными свойствами. Употребление в пищу фундука оказывает хорошее влияние на организм при заболеваниях сахарным диабетом и болезнях почек.

Орешки содержат небольшое количество углеводов, и могут с успехом заменять человеку вредные для здоровья сладости. Большое содержание белков и жиров в ядрах поможет людям, отказавшимся принимать в пищу мясо и другие продукты животноводства.

Миндаль

Впервые миндаль выращен на территории Турции. Он представляет собой ветвистое дерево высотой до 5-6 метров, плоды которого имеют светло-коричневый цвет, а косточки вырастают до 3 сантиметров в длину.

Орехи миндаля с его полезными свойствами для организма трудно переоценить. Важный продукт принимают в целях профилактики различных болезней. Ядра положительно влияют на женскую и мужскую половые системы. Врачи рекомендуют принимать их даже при астме.

Миндаль занимает первое место по количеству витамина Е. Продукт можно принимать в пищу для поддержания здоровья волос и зубов, рекомендован врачами при малокровии и для сохранения остроты зрения.

Его широко используют в кондитерской промышленности для выпечки тортов и придания особого вкуса и аромата напиткам. Проводимые исследования доказывают, что он повышает аппетит и помогает при бессоннице. С осторожностью нужно применять ядрышки в пищу людям, склонным к ожирению.

В миндале большое количество клетчатки. Продукт содержит большое количества витамина Е, который считается витамином молодости. Он же является отличным средством при профилактике болезней сердца и онкологии.

Миндаль окажет положительный эффект при употреблении в день всего 12-15 орешков. Польза его для организма в том, что он обладает защитным эффектом и не повредит вашей фигуре, а также, не вызовет тяжести в желудке.

Ценное миндальное масло, содержащееся в большом количестве в орехах, хорошо увлажняет кожу и защищает от ультрафиолетового излучения. Оно применяется в парфюмерии и фармакологии. Польза миндаля давно доказана, и вред возможен лишь в некоторых случаях.

С осторожностью нужно применять людям, склонным к аллергическим реакциям. При появлении первых признаков аллергии на миндаль нужно отказаться от всех продуктов, содержащих его. Чаще аллергия проявляется головокружением и диареей.

При чрезмерном потреблении миндаль может оказать негативное воздействие на почки. Ведь даже при наличии большого количества полезных свойств всегда нужно соблюдать меру, чтобы не навредить своему организму.

Польза и вред арахиса

Арахис хорошо растет в Украине, Закавказье, Краснодарском крае и других благоприятных для него местах. Чаще произрастает в лесах, поймах рек, в горах. Многие люди любят и с удовольствием принимают в пищу земляной орех.

А теперь поговорим о пользе и вреде арахиса для организма человека. Полезные и вкусные орешки содержат жиры в виде полезных полиненасыщенных кислот. В арахисе содержится — 567 ккал на 100 г. продукта.

Ежедневное употребление до 18-20 ядер арахиса в пищу благотворно скажется на улучшении памяти и укреплении сосудов. Из всех орехов — это самый доступный по цене, поэтому многие с удовольствием включают его в свой рацион.

Химический состав богат аминокислотами и жирными кислотами. Содержание в его составе углеводов, жиров, белков, витаминов В1, С и Е полезно для углеводного обмена. Арахис содержит больше питательных веществ, чем любая пища животного происхождения, включая мясо.

Без сомнения, польза арахиса для организма существенна. А количество кальция, магния и калия в их составе превосходит мясо и яйца. В арахисе нет холестерина, и только минимум насыщенных жирных кислот. Содержит фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин молодости Е, клетчатку и большое количество белка.

Вкусовые качества арахиса улучшаются при обжарке. При несомненной пользе продукта есть категории людей, которым стоит воздержаться от его применения. Врачи-педиатры не рекомендуют давать арахис детям в возрасте до трех лет, потому что он может вызвать аллергию.

Фисташки

Поговорим про фисташки и их полезные свойства, так как они имеют множество положительных качеств и рекомендованы в пищу. По сравнению с другими видами орехов в них содержится наименьшее количество калорий.

Так какие же полезные свойства фисташек для организма можно отметить? В химический состав входят витамины, микроэлементы, а также углеводы, жиры, белки, сахара и клетчатка. Калорийность составляет 563 ккал. на 100 г. продукта. В добавок ко всему, в составе зерен находятся редкие вещества, схожие с антиоксидантами.

Необходимо знать, что полезные вещества есть только в хорошо созревших плодах, которые собирают в сентябре-октябре. Фисташки способствуют хорошему настроению, оказывают благотворное действие на нервную систему и помогают при бессоннице.

Тонизирующее свойство продукта полезно при депрессиях и стрессах. С помощью приема ядрышек фисташек можно уменьшить токсикоз у беременных. Они незаменимы при выздоровлении после тяжелой болезни и быстро восстанавливают силы человека.

Правильным считается покупать фисташки только в скорлупе. Очищенные и упакованные орешки имеют небольшой срок хранения, поэтому быстро портятся. Чтобы как можно дольше сохранить витамин Е, получить пользу для организма, принимать орешки в пищу следует сырыми.

Мы узнали, чем полезны фисташки, но оказывается у них есть и противопоказания. Продукт, способен вызвать у человека сильную аллергию. Гипертоникам не следует увлекаться поеданием соленых фисташек, так как соль снижает полезность ядер и может влиять на увеличение артериального давления.

Кедровые орешки

Кедровые орехи с их сладковатым вкусом и полезными свойствами, давно полюбились человеку, который использует их для приготовления кулинарных блюд, в салатах и соусах. Они применимы в лекарственных целях для лечения многочисленных недугов.

Специалистами отмечено, что продукт способствуют сжиганию жира. Если у вас имеется такая проблема, налегайте и поедайте 😊. Данные плоды участвуют в борьбе со стрессом и депрессией, снижают уровень холестерина.

Орешки нежные и приятные на вкус, в них содержится минеральных веществ и витаминов гораздо больше, чем в других видах орехов. В данном продукте совсем отсутствует холестерин, поэтому можно считать его диетическим. Большая польза кедровых орехов для организма выявлена для детей и пожилых людей.

Химический состав продукта отличается большим содержанием витаминов и микроэлементов, минеральных веществ, жизненно-необходимых человеку. В кедровых орехах содержатся ценные вещества, способные поддерживать иммунитет человека.

Продукт обладает высоким содержанием белка, а фитостерины являются строительным материалом для клеток человеческого организма. В своем составе кедровые орешки содержат йод, так необходимый людям с болезнями щитовидной железы.

Многие задаются вопросом, сколько штук можно съедать ежедневно? Диетологи отмечают, что ежедневное употребление кедровых орехов в количестве 20-30 штук продлевает молодость, омолаживает организм, а не менее ценное масло кедрового ореха улучшает внешний вид.

Противопоказаний к применению орешков немного, но они есть, несмотря на целебные свойства. Переедание может грозить отравлением и нарушением работы пищеварительного тракта. При превышении нормы приема, возможны боли в животе и нарушение стула.

Кешью

Кешью – это индийский орех, произрастающий на дереве семейства Сумаховые. Дерево кешью впервые выращено в Бразилии. Сейчас он распространен по всему миру и произрастает во многих странах, в том числе в Индии, Китае и Таиланде. Плод дерева является вкусным продуктом питания.

Полезные свойства кешью очевидны, они богаты белками и витаминами, содержат в своем составе цинк железо и кальций, способствуют улучшению обмена веществ и снижают уровень холестерина в крови, а также, полезны для сердца и сосудов.

Учеными доказано, что орехи кешью помогают при ревматизме и лечат гипертонию. Применяется в медицине как антисептик, потому что он обладает антисептическими, антибактериальными и антимикробными свойствами.

Индийский орех в своем составе содержит меньше жира, чем другие орехи. Но полезных веществ в кешью на порядок больше. В состав входят следующие витамины группы В, РР, Е, С, Омега-3, магний, железо и кальций.

Польза кешью доказана учеными, которые рекомендуют съедать не более 30 г. продукта в сутки, чтобы пополнить ежедневную норму витаминов. Кешью популярен, его используют не только для еды, но и для других целей, например, в косметических для отбеливания кожи.

Рекомендуемая доза 18-20 ядер в день составляет всего 165 калорий и составляет суточную дозу железа, поэтому, никогда не сделают вас толстыми. Полезный продукт улучшает иммунитет, память и улучшает сердечную деятельность.

Кроме прочего, кешью богаты витамином B3, который отвечает за обмен веществ и поддерживает здоровье кожи, волос и зубов. Орешки помогают похудеть полным людям, полезны для глаз и суставов. Польза от приема кешью огромна, но и вред для организма возможен. В последнее время появилось много людей, страдающих аллергией на орехи.

При таких заболеваниях как аллергия, обязательно нужно учитывать рекомендации врачей. Кешью противопоказан людям с повышенной чувствительностью на компоненты состава. Полностью отказаться от употребления в пищу рекомендуется людям с мочекаменной болезнью.

ВЫВОД

Надеюсь, я дала исчерпывающую информацию про орехи: их пользу и вред для организма. Сегодня мы можем встретить на прилавках супермаркетов и рынках самые распространенные виды орешков. Польза этого вкусного и питательного продукта для человека давно подтверждена, поэтому важно включать их в свой рацион питания постоянно.

Продукт будет полезен людям, которые столкнулись с болезнями кишечника, почек и печени. Важно знать, что пользу приносят только свежие плоды, а не обработанные или обжаренные. Если вы желаете получить максимум пользы от орехов, то откажитесь от их тепловой обработки.

А вы любите орехи? Оставляйте свои комментарии, делитесь своими знаниями об этом ценном продукте. Всем крепкого здоровья! С искренним уважением к Вам, автор онлайн-дневника, Ольга 😊